Закуска на шпажках
Рецепт с фото
Быструю закуску к вину или другим алкогольным напиткам можно приготовить, нарезав сыр, овощи и красную рыбу ломтиками. Но есть и более эффектный, и к тому же удобный способ подачи этих же продуктов. Нарежьте их ровными кубиками и насадите на деревянные шпажки вместе с оливками, помидорами черри и другими подходящими по форме овощами и соленьями. Вместо рыбы можно взять сырокопченую колбасу, свежий огурец заменить маринованным и собрать любые шпажки по вкусу.
Калории
122.03 ккал
Белки
7.47 г
Жиры
6.91 г
Углеводы
3.52 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основного блюда
70 г
аллерген
120 г
— 1 шт.
40 г
— 2 шт.
12 г
— 4 шт.
12 г
— 4 шт.
70 г
аллерген
Для подачи
100 г
— 100 мл
аллерген
Cделать более полезным
Чтобы сделать закуску на шпажках полезнее, добавьте к ней кубики авокадо с лаймом, кусочки груши или других фруктов.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте и обсушите огурец и помидоры черри. Достаньте из банок маслины, оливки и колечко консервированного ананаса, выложите их на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Приготовьте разделочную доску, 4 бамбуковые шпажки и блюдо для подачи.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте семгу, твердый сыр и свежий огурец кубиками со стороной 2,5-3 см. Нарежьте консервированный ананас пластинками примерно такого же размера.
Шаг 3
Насадите на 2 бамбуковые шпажки по очереди по 1 кубику семги, огурца, маслину, затем снова рыбу, огурец и маслину. Выложите готовые шпажки на блюдо.
Шаг 4
Насадите на 2 другие шпажки так же по очереди оливку с лимоном, кубик сыра, помидор черри, пластинку ананаса, снова сыр и оливку. Добавьте эти шпажки к предыдущим шпажкам на блюде.
Подача
Шаг 5
Подайте закуску на шпажках к бокалу белого сухого вина.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться