Слоеный салат с куриными сердечками
Рецепт с фото
Этот салат очень сытный, а еще оригинально выглядит. Приготовьте и подайте его к праздничному столу на Новый Год или даже на день рождения! Наш вариант украшен рулетами из омлета, напоминающими кружево. Продукты, входящие в состав этого салата, просты, но очень хорошо сочетаются друг с другом. Его приготовление займет какое-то время, но оно того стоит.
Калории
187.98 ккал
Белки
8.39 г
Жиры
14.17 г
Углеводы
5.99 г
Занятость
40 мин
Общее время
3 ч
Сложность
3
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
500 г
300 г
100 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
240 г
— 4 шт.
аллерген
15 г
— 1 ст. л.
аллерген
1 г
— 1 щепотка
по вкусу
200 г
аллерген
по вкусу
Для подачи
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте и почистите сердечки от пленок и сгустков крови. Помойте все овощи и зелень. Снимите шелуху с лука. Удалите семечки и перегородки из сладкого перца.
Приготовление
Шаг 2
Налейте в кастрюлю воду, выложите сердечки и отварите их до готовности. А картофель и морковь сварите отдельно.
Шаг 3
Очистите сваренные овощи, затем по отдельности натрите их на крупной терке. Зеленый лук порубите, сладкий перец нарежьте небольшими кубиками, а сердечки — тонкими кружочками.
Шаг 4
Смешайте яйца, соду, соль и муку. Разделите полученную смесь на 2 части и приготовьте 2 тонких омлета. Их надо обжарить с двух сторон.
Шаг 5
В отдельной емкости соедините половину майонеза и зеленого лука. Выложите эту начинку на омлеты, равномерно распределите ее по поверхности и сверните рулеты. Нарежьте их кусочками толщиной примерно 7 мм.
Шаг 6
Возьмите глубокую миску, выложите ее пищевой пленкой. По всему периметру миски вплотную друг к другу распределите рулеты. Соедините картофель, остатки майонеза и зеленого лука. 2/3 этой смеси выложите на рулеты.
Шаг 7
В отдельную миску положите сердечки, морковь, перец и майонез. Тщательно перемешайте и выложите поверх картофеля. Сверху распределите остатки картофельно-луковой смеси. Накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник. Через 2 часа достаньте салат, переверните его, чтобы сверху оказались рулеты.
Подача
Шаг 8
Чтобы салат смотрелся особенно эффектно, украсьте его консервированной кукурузой.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться