Кесадилья с сыром

Рецепт с фото

Одним из самых популярных блюд мексиканской кухни является кесадилья. Это тортилья с сырной, мясной или овощной начинкой. Между двух лепешек из пшеничной или кукурузной муки кладут начинку, а потом обжаривают кесадилью с двух сторон.

Калории

265.24 ккал

Белки

13.79 г

Жиры

10.87 г

Углеводы

38.49 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тортилья

240 г — 4 шт.

Сыр

100 г

аллерген

Томатный соус

по вкусу

Чесночный соус

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите из упаковки тортильи. Приготовьте сковороду и терку для сыра.

Приготовление

Шаг 2

Выложите одну тортилью на стол. Натрите на средней терке сыр и ровным слоем распределите половину сыра по лепешке.

Шаг 3

Накройте второй лепешкой.

Шаг 4

Поставьте сковороду на плиту и включите слабый огонь. Переложите кесадилью на сухую сковороду и обжарьте две-три минуты с одной стороны.

В сковороду можно добавить немного сливочного масла. Так кесадильи получатся еще вкуснее и ароматнее.

Шаг 5

Аккуратно переверните кесадилью широкой лопаткой. Блюдо не должно развалиться, так как сыр уже слегка расплавился и скрепил между собой две лепешки.

Подача

Шаг 6

Разрежьте кесадилью на четыре части и выложите на блюдо. Рядом поставьте пиалу с томатным или чесночным соусом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/a5