Брускетта с томатами
Рецепт с фото
Если хочется быстро и легко перекусить или приготовить небольшую закуску к освежающим напиткам, можно за несколько минут сделать вкуснейшую брускетту из овощей и воздушного итальянского хлеба. Томаты, базилик, чеснок и оливковое масло остаются идеальным вкусовым квартетом классической средиземноморской кухни.
Калории
119.41 ккал
Белки
2.94 г
Жиры
6.03 г
Углеводы
15.12 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
30 г
— 2 ломтик
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
5 г
— 1 зубчик
80 г
— 4 шт.
7 г
— 1 веточка
1.25 г
— 0.25 ч. л.
1.75 г
— 0.25 ч. л.
Для подачи
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Почистите и помойте чеснок. Вымойте и обсушите томаты черри и базилик. Приготовьте сковороду и блюдо для подачи готовой брускетты.
Можно взять не только красные, но и желтые томаты черри. Так брускетта будет выглядеть интереснее.
Приготовление
Шаг 2
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне и обжарьте ломтики чиабатты каждый с одной стороны.
Шаг 3
Нарежьте томаты небольшими кусочками, мелко порубите базилик. Смешайте помидоры и зелень, посолите и поперчите.
Шаг 4
Распределите смесь по ломтикам хлеба с поджаренной стороны, выложите готовые брускетты на блюдо и подавайте.
Если помолоть перец непосредственно перед приготовлением, брускетта получится гораздо пикантнее.
Подача
Шаг 5
Подайте брускетту с томатами в качестве легкого перекуса. Дополните охлажденным апельсиновым соком.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться