Пита с овощами

Рецепт с фото

Если хочется плотно позавтракать, вкусно пообедать или быстро перекусить, то пита — это то, что вам нужно. В нее можно положить любую начинку. На завтрак это может быть омлет с зеленью, на обед — овощной салат с куриной грудкой. А для перекуса можно быстро нарезать колбасу и сыр, подогреть питу в микроволновке вместе с начинкой и наслаждаться вкусом. Мы заведем дрожжевое тесто для питы и раскатаем из него лепешки. Во время запекания они хорошо надуются, и внутри образуется карман для начинки.

Калории

192.11 ккал

Белки

5.42 г

Жиры

5.47 г

Углеводы

30.2 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 20 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Сухие дрожжи

4 г — 1 ч. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Вода

200 г — 200 мл

Для начинки

Огурец

60 г — 0.5 шт.

Помидоры черри

40 г — 2 шт.

Болгарский перец

37.5 г — 0.25 шт.

Салатные листья

16 г — 2 шт.

Твердый сыр

15 г

аллерген

Майонез

20 г — 2 ч. л.

аллерген

Смесь перцев

по вкусу

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку через мелкое сито. Отмерьте нужное количество всех ингредиентов. Подготовьте удобное рабочее место для замеса и раскатки теста. Противень застелите пергаментом или силиконовым ковриком.

Приготовление

Шаг 2

Воду нагрейте до 40 градусов. В половине стакана воды растворите дрожжи.

В холодной воде дрожжи не активируются, а в горячей погибнут. Без термометра температуру воды можно определить просто потрогав стакан с водой. Он должен быть приятным на ощупь, не обжигать и не охлаждать ладонь.