Бутерброды в дорогу

Рецепт с фото — Русская кухня

Отправляясь на пикник или в путешествие, где в нужный момент может не оказаться кафе или ресторана, лучше заранее позаботиться о перекусе. Понадобятся не просто сытные бутерброды, но еще и такие, чтобы они были удобны для транспортировки. Например, лучше не использовать для таких сэндвичей сливочное масло, которое тает, или жирный майонез, который может испачкать одежду.

Калории

175.39 ккал

Белки

9.08 г

Жиры

11.19 г

Углеводы

14.15 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Багет

300 г — 1 шт.

аллерген

Брокколи

400 г

Куриное яйцо

360 г — 6 шт.

аллерген

Сыр

160 г — 8 ломтик

аллерген

Соленые огурцы

90 г — 3 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Вода

36 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте брокколи и разделите на мелкие соцветия, помойте. Очистите и измельчите чеснок. Помойте яйца.

Приготовление

Шаг 2

Выложите брокколи в разогретую сковороду вместе с чесноком. Посолите и поперчите. Готовьте на медленном огне под крышкой до мягкости брокколи. Переложите на тарелку.

Шаг 3

Взбейте яйца, добавьте 2 ст.л. воды, соль и перец, перемешайте. Влейте яичную смесь в сковороду и слегка перемешайте.

Шаг 4

Нарежьте соленые огурцы колечками, а сыр — тонкими ломтиками. Разделите багет на четыре части и сделайте продольный глубокий надрез. Внутрь положите сыр, брокколи, омлет и огурцы. Накройте сыром.