Диетические лепешки

Рецепт с фото — Русская кухня

Аппетитные диетические лепешки готовятся без дрожжей и получаются не менее сытными, чем обычный хлеб. Начинка из зелени придает им интересный вкус. Причем зелень можно брать любую: не только петрушку и укроп, но и шпинат, кинзу или базилик. Обязательно поэкспериментируйте!

Калории

277.21 ккал

Белки

4.84 г

Жиры

16.58 г

Углеводы

27.4 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Вода

100 г — 0.5 стакан

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Петрушка

70 г

Укроп

60 г

Растительное масло

85 г — 5 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Для подачи

Творожный сыр

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Для приготовления лепешек используйте цельнозерновую муку.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте несколько раз. Воду вскипятите. Зелень ополосните и просушите. Чеснок почистите. Подготовьте скалку и сковороду.

Приготовление

Шаг 2

Муку смешайте с солью, затем влейте горячую воду и тщательно перемешайте. В тесто добавьте 2 ст. л. масла и хорошо вымесите.

Шаг 3

Укроп и петрушку мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс и перемешайте с зеленью. Тесто разделите на небольшие части. Раскатайте каждую часть в пласт, сверху выложите зелень.

Шаг 4

Защипните края теста по длинной стороне, чтобы зелень оказалась внутри. Сверните заготовку улиткой и слегка придавите рукой. С помощью скалки слегка раскатайте тесто в лепешку.

Старайтесь раскатывать заготовки так, чтобы зелень оставалась внутри лепешки.

Шаг 5

Сковороду поставьте на средний огонь, налейте оставшееся масло. Когда оно разогреется, выложите заготовки из теста. Обжаривайте лепешки с каждой стороны по 2 минуты.

Подача

Шаг 6

Лепешки намажьте творожным сыром и подайте на стол в качестве легкой закуски.

Понравился рецепт?

В Избранное (992)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/cF

Категории рецепта

впечатляющий рецепт выпечка выпечка с сыром выпечка с творожным сыром есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с сыром закуски закуски с чесноком лепешки лепешки с сыром островато перекус просто сезон зелени сезон чеснока хлеб хлеб с сыром хлеб с чесноком