Сдобные лепешки

Рецепт с фото — Русская кухня

Рецепт сдобных лепешек совсем не сложный, а само блюдо получается очень вкусным. Как правило, сдобное тесто — это десертная выпечка, которая готовится с добавлением сахара. В сдобных лепешках часто используется маргарин, как в бабушкиных булочках. Благодаря этому продукту тесто получается более гибким. Можно использовать маргарин и сливочное масло в пропорциях 50 на 50. Так, масло улучшит вкус, а маргарин — структуру теста. Попробуйте приготовить сдобные лепешки как у бабушки за 15 минут.

Калории

336.6 ккал

Белки

6.66 г

Жиры

17.62 г

Углеводы

40.07 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для лепешек

Маргарин

100 г

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Сода

1 г — 1 щепотка

Столовый уксус

2 г — 2 мл

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Кефир

102.5 г — 0.5 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

для подачи

Мед

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать лепешки полезнее, замените пшеничную муку рисовой, миндальной или кукурузной – с низким содержанием глютена и крахмала.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Расположите удобно все продукты. Маргарин растопите в маленькой кастрюле. Затем остудите немного, перелейте в миску. Просейте муку.

Приготовление

Шаг 2

Приступите к замешиванию теста. Добавьте в растопленный маргарин сахар, посолите. Введите в посуду к остальным ингредиентам соду, погашенную каплями уксуса. Вбейте в маргарин куриное яйцо и влейте кефир. Все тщательно перемешайте ложкой.

Шаг 3

Добавьте муку и раскатайте лепешку. В массу с маргарином постепенно добавляйте муку и перемешивайте. Раскатайте тесто в пласт. Вырежете лепешки, используя стакан или кружку. Размер лепешек – на ваше предпочтение. Можно сделать их более «крупными».

Шаг 4

Приступите к выпечке. Для выпечки переложите лепешки на пергамент. При помощи вилки сделайте проколы. В нагретую до 180 градусов духовку поставьте лепешки выпекаться на 25 минут.

Подача

Шаг 5

Есть лепешки лучше в горячем виде. Сдобные лепешки хорошо подавать к чаю или кофе. В качестве топпинга используйте мед или сироп.

Понравился рецепт?

В Избранное (50)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bhG

Категории рецепта

впечатляющий рецепт выпечка выпечка с кефиром выпечка с яйцом есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом лепешки лепешки с кефиром лепешки с яйцом партнерские проекты перекус просто сборник рецептов хлеб