Брускетта с баклажанами и чили
Рецепт с фото
Вкусные, пряные брускетты, которые очень легко приготовить на быстрый перекус. Баклажаны с чесноком придают обжаренному хлебу совершенно неподражаемый вкус, а перчик чили добавляет острую нотку. Впрочем, перец можно убрать из состава, если вы не любитель острой пищи или придерживаетесь определенной диеты.
Калории
150.93 ккал
Белки
3.82 г
Жиры
5.52 г
Углеводы
21.19 г
Занятость
25 мин
Общее время
25 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
Для блюда
300 г
— 1 шт.
аллерген
34 г
— 2 ст. л.
420 г
— 2 шт.
по вкусу
15 г
— 3 зубчик
3 г
— 1 ч. л.
15 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
С чеснока Global Village снимите шелуху. Промойте и обсушите перец чили Global Village. Аккуратно удалите плодоножку и семена. Баклажаны помойте. Приготовьте блендер.
Приготовление
Шаг 2
Разрежьте баклажаны пополам вдоль. Запекайте срезом вверх в духовке на режиме «гриль» 10 минут. Остудите и снимите кожицу. Измельчите с 2 зубчиками чеснока Global Village в блендере.
Шаг 3
Перец чили Global Village очень мелко нарежьте и добавьте к баклажанам вместе с солью, орегано и маслом Global Village.
Шаг 4
Хлеб нарежьте на ломтики и обжарьте на сухой сковороде. Разрежьте оставшийся зубчик чеснока пополам и натрите им хлеб. Сверху выложите слой баклажанного пюре.
Подача
Шаг 5
Подавайте на стол, пока брускетты не успели остыть.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться