Фаршированные перцы на ужин

Рецепт с фото

Вкусное и простое сезонное блюдо.

Калории

80.65 ккал

Белки

4.1 г

Жиры

3.45 г

Углеводы

8.38 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сладкий перец

1000 г — 10 шт.

Фарш домашний

300 г

Круглый рис

50 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Томатная паста

50 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Рис круглозерный отварить до готовности. Лук мелко нашинковать и добавить к фаршу. Добавить рис и перемешать. Соль и специи добавить по вкусу.

Шаг 3

Подготовить перцы к фаршировке, удалив все семечки. Плотно начинить перцы фаршем.

Шаг 4

Подготовить зажарку для тушения. Лук и морковь обжарить до золотистой корочки, специи добавить по вкусу. Добавить томатную пасту.

Шаг 5

Выложить перцы к морковке с луком, залить кипящей водой (должна покрывать перец). Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40 минут.

Подача

Шаг 6

Подавать со сметаной и зеленью. Можно украсить черным перцем тарелку.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/7hr