Вкуснейший хачапури на кефире

Рецепт с фото

Вкуснейший хачапури в домашнем исполнении — это мягкое, воздушное тесто, много расплавленного сыра и золотистая хрустящая корочка.

Калории
260.1 ккал
Белки
12.17 г
Жиры
15.51 г
Углеводы
27.97 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Кефир
300 г — 300 мл
аллерген
Яйца
120 г — 2 шт.
аллерген
Сахар
8 г — 1 ч. л.
Соль
7 г — 1 ч. л.
Ржаная мука
450 г
аллерген
Сыр
350 г
аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
В миске смешать 300 миллилитров кефира, одно яйцо, 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку соли.
Шаг 3
Добавить 2 чайные ложки разрыхлителя.
Шаг 4
Влить 3 столовые ложки растительного масла.
Шаг 5
Добавить 400 грамм муки.
Шаг 6
На некоторое время оставить тесто в теплом месте.
Шаг 7
В миске смешать тертый сыр и 1 яйцо.
Шаг 8
Разделить сырную смесь на части.
Шаг 9
Раскатать тесто или размять руками таким образом, чтобы внутрь положить начинку. Защипнуть края. Слегка прижать сверху, чтобы распределился сыр.
Шаг 10
На разогретую сухую сковородку выложить круг из теста с начинкой. Выпекать до готовности.

Подача

Шаг 11
Хачапури подавать теплыми.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/7iF

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться