Фахитос с курицей в духовке
Рецепт с фото
Фахитас — это популярное мексиканское блюдо, напоминающее буррито или такос. Однако, в отличие от этих блюд, ингредиенты для фахитас подаются отдельно от тортильи, что позволяет самостоятельно приготовить закуску, выбрав начинку по своим предпочтениям. В качестве дополнения к блюду подаются различные соусы — например, гуакамоле и сальса. Они помогают сделать блюдо еще вкуснее и питательнее. Для приготовления фахитас используется курица, но при желании ее можно заменить на любое другое мясо.
Калории
107.17 ккал
Белки
9.65 г
Жиры
4.14 г
Углеводы
8.4 г
Занятость
30 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
700 г
750 г
— 5 шт.
80 г
— 1 шт.
60 г
— 1 шт.
34 г
— 2 ст. л.
25 г
— 1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для подачи
200 г
75 г
— 3 ст. л.
аллерген
75 г
— 3 ст. л.
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Для приготовления блюда выбирайте домашнюю курицу. В таком случае у вас точно не возникнет сомнений по поводу ее качества.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Куриную грудку и овощи промойте и просушите, используя бумажные полотенца. При необходимости очистите мясо от пленки. Лук очистите от шелухи, а перец — от плодоножки и семян. Лайм разрежьте на две части и выжмите из них сок. Также подготовьте противень и фольгу.
Приготовление
Шаг 2
Начните приготовление. Духовку включите разогреваться до максимальной температуры в режиме «гриль». В небольшую миску добавьте порошок чили, соль и перец по вкусу. Перемешайте ингредиенты до однородности. Болгарские перцы нарежьте дольками вдоль, а лук — тонкими полукольцам. Противень застелите листом фольги, а сверху выложите нарезанные ингредиенты. Сбрызните овощи 1 ст.л. масла и посыпьте частью готовой смеси. Поместите противень в духовку на 10 минут.
Шаг 3
Приготовьте фахитас. Куриную грудку нарежьте кусочками толщиной около 5 мм, а после смешайте с оставшейся смесью приправ и оливковым маслом. Когда овощи приготовятся, достаньте противень из духовки, выложите на него куриные кусочки и уберите обратно. Запекайте блюдо еще 5-6 минут. Готовый фахитас сбрызните соком лайма.
Подача
Шаг 4
Готовое блюдо подавайте к столу вместе с тортильями, сметаной, гуакамоле и тертым сыром. При желании добавьте соусы по своему вкусу.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться