Канапе с филе индейки и слабосоленой сельдью
Рецепт с фото
Канапе — это закуска в виде небольших кусочков продуктов на шпажке. Канапе из индейки и сельди отлично подойдут для фуршета или пикника. Возьмите за основу хлеб, сыр и томаты, а филе индейки предварительно обжарьте. Чтобы канапе выглядели аккуратно, собирайте небольшие бутерброды 3-4 см в диаметре, хлеб подсушите, продукты нарежьте одинаково.
Калории
208.89 ккал
Белки
12.89 г
Жиры
13.5 г
Углеводы
9.58 г
Занятость
25 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
20
Ингредиенты
Для основы канапе
75 г
— 3 ломтик
аллерген
56 г
— 2 ст. л.
аллерген
90 г
— 1 шт.
6 г
— 3 веточка
17 г
— 1 ст. л.
Для начинки
100 г
17 г
— 1 ст. л.
3 г
— 1 ч. л.
3.5 г
— 0.5 ч. л.
100 г
аллерген
Cделать более полезным
Закуска будет полезнее, если подсушить кусочки хлеба в духовке или на сковороде без масла.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Промойте и обсушите помидор и петрушку, у помидора удалите плодоножку, а от стеблей петрушки отделите листья. Индейку вымойте и просушите. У кусков хлеба срежьте корочку. Приготовьте сковороды для жарки хлеба и индейки. Подготовьте шпажки для соединения продуктов и квадратную тарелку с загнутыми краями для подачи.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте основу. Порежьте кубиками 2х2 см хлеб и помидор. Затем разогрейте сковороду с маслом и поджарьте кусочки хлеба с двух сторон до аппетитного коричневого цвета.
Шаг 3
Приготовьте начинки. Филе сельди порежьте кубиками 2х2 см, индейку — кубиками 3х3 см. Затем кусочки индейки обваляйте в соли и паприке, обжарьте на раскаленной сковороде с маслом до получения аппетитной корочки, остудите.
Шаг 4
Соберите канапе. Каждый кусочек хлеба смажьте сливочным сыром, сверху положите листья петрушки. Затем поделите количество кусков на две равные части. На первую половину сверху выложите куски сельди, на вторую — индейку. Следом все канапе украсьте кусочками помидора и проткните шпажками.
Подача
Шаг 5
Два вида канапе расставьте на квадратной тарелке и подайте на стол.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться