Кесадилья с грудкой и овощами
Рецепт с фото
Кесадилья — отличная закуска, которую можно подать даже на завтрак, если острые вкусы утром не пугают. В классическом варианте кесадилья представляет собой лепешку с сыром, которую складывают пополам и обжаривают на сковороде. Позже в рецепте появилось множество ингредиентов, которые можно варьировать по своему вкусу. Часто импровизируют с соусами и овощами или заменяют курицу на креветки.
Калории
161.92 ккал
Белки
9.52 г
Жиры
7.19 г
Углеводы
13.65 г
Занятость
45 мин
Общее время
45 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
3
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
360 г
— 6 шт.
200 г
— 1 шт.
300 г
— 2 шт.
150 г
— 2 шт.
30 г
— 2 шт.
25 г
— 5 зубчик
180 г
— 2 шт.
400 г
аллерген
30 г
— 1 пучок
5 г
— 1 ч. л.
8 г
— 1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Не злоупотребляйте специями. Сократите количество чеснока и перца чили. Сыр выбирайте с низким процентом жирности. Обычный белый сахар замените тростниковым, а соль выбирайте мелкую морскую.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Куриное мясо вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Вымойте все овощи, лук и чеснок очистите от шелухи. Все овощи мелко нарежьте, а чеснок пропустите через пресс. Промойте зелень и измельчите. Сыр натрите на крупной терке.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте начинку. На сковороде обжарьте курицу до готовности. Выложите на тарелку. На той же сковороде на сильном огне обжарьте оба вида перца. Затем добавьте лук и чеснок. В самом конце всыпьте помидоры. Добавьте к овощам курицу, кукурузу и кинзу, посолите, поперчите, всыпьте сахар, влейте сок лайма. Все ингредиенты перемешайте.
Шаг 3
Сделайте кесадилью. Прогрейте тортилью на сковороде. Выложите на одну половину сыр и начинку. Накройте второй стороной. Обжарьте с обеих сторон по 4-5 минут до золотистости.
Подача
Шаг 4
Подавайте кесадилью с разными соусами в небольших пиалах.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться