Цветной рулет с повидлом

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Когда обычные рулет уже надоел, добавьте красок на своем столе и испеките цветной рулет.

Калории

271.97 ккал

Белки

7.19 г

Жиры

6.71 г

Углеводы

47.25 г

Занятость

25 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

360 г — 6 шт.

аллерген

Сахар

300 г

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Яблочное повидло

по вкусу

Сливки

250 г

аллерген

Сахарная пудра

40 г

Пищевой краситель

по вкусу

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яйца взбить с сахаром, до пышной пены. Аккуратно ввести муку, разрыхлитель и перемешать лопаткой. Добавить несколько капель пищевого красителя, того цвета, который хочется.

Шаг 3

Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Застелить лист тефлоновым ковриком. Вылить готовую массу на лист и разровнять жидкое тесто. Выпекать 10-15 минут до слегка золотистого цвета.

Шаг 4

Готовый корж смазать, по желанию, повидлом или сиропом от варенья. Снять с горячего листа и оставить остывать.

Шаг 5

Пока остывает корж рулета, взбить сливки до мягких пиков с сахарной пудрой.

Шаг 6

На остывший корж выложить взбитые сливки и аккуратно свернуть в рулет.

Подача

Шаг 7

Свернутый рулет поставить в холодильник и оставить минимум на час, а можно и больше. И рулет пропитается, и сливки стабилизируются и застынут.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/8Sd

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка в духовке выпечка с яйцом есть распространенные аллергены закуски закуски с хлебом или лавашем от редакции перекус просто рулеты рулеты с повидлом рулеты с яйцом