Закуска из авокадо на хлебцах

Рецепт с фото

Мякоть авокадо идеально сочетается с солью, чесноком и различными специями, экспериментировать с этим зеленым нежным плодом одно удовольствие, но крайне важно, чтобы он был спелым и мягким. Пасту из авокадо можно приготовить для перекуса с гренками или подать на хрустящих диетических хлебцах на завтрак. Постная и пикантная закуска из авокадо на хлебцах насыщает и красиво выглядит. Кроме того, это очень вкусно и полезно, особенно в сочетании с микрозеленью, свежими овощами и даже фруктами.

Калории

213.27 ккал

Белки

3.52 г

Жиры

15.33 г

Углеводы

15.63 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Авокадо

220 г — 1 шт.

Хлебцы

100 г

аллерген

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Микрозелень

50 г

Cделать более полезным

Чтобы сделать закуску из авокадо полезнее, добавьте в состав намазки оливковое, льняное или кунжутное масло вместо подсолнечного.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Авокадо помойте, разрежьте пополам, удалите косточку и извлеките мякоть. Чеснок почистите и пропустите через пресс. Микрозелень помойте и обсушите на бумажных полотенцах.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте намазку. Положите мякоть авокадо в чашу блендера, полейте лимонным соком, добавьте растительное масло, соль, чеснок и черный молотый перец. Тщательно пробейте эту смесь блендером в течение 1 минуты.

Шаг 3

Приготовьте закуску. Переложите готовый соус в кондитерский мешок и выложите красиво на каждый хлебец, либо просто намажьте их соусом из авокадо.

Подача

Шаг 4

Подавайте закуску из авокадо на хлебцах, украсив их листиками микрозелени.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/kH