Маковый рулет

Рецепт с фото — Русская кухня

Необычный и вкусный пирог.

Калории

372.15 ккал

Белки

9.01 г

Жиры

20.99 г

Углеводы

37.63 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сливочное масло

80 г

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

120 г

Мак (зерна)

100 г

Пшеничная мука цельнозерновая

200 г

аллерген

Разрыхлитель теста

2 г

Соль

2 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте растопленное масло, соль, сахар 80 г.

Шаг 3

Отделите 2 желтка, белки понадобятся позже. Добавьте к смеси сахара и масла желтки, разрыхлитель и муку. Замесите тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам.

Шаг 4

Приготовьте начинку. Смешайте мак, сахар 40 г и белки. Перемешайте. По желанию можно добавить муку.

Шаг 5

Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. Аккуратно выкладывайте начинку. Затем сверните тесто в рулет, как на фото. Выпекайте около 40 минут при 180 градусах.