Хачапури по-аджарски

Рецепт с фото

ПП вариант хачапури по-аджарски на вкусный завтрак.

Калории

204.62 ккал

Белки

16.72 г

Жиры

11.61 г

Углеводы

15.4 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Творог 5%

200 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Рисовая мука

80 г — 4 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сыр

100 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

1 яйцо делим на желток и белок. Творог мнем вилкой, добавляем 1 яйцо и белок от второго яйца, желток убираем в сторону.

Шаг 3

Добавляем рисовую муку и разрыхлитель, тщательно все перемешиваем.

Шаг 4

Из теста делаем шар.

Шаг 5

Сыр трём на крупной терке.

Шаг 6

Смазываем сковороду маслом, кладём тесто и формируем лодочку, посыпаем сыром, в середине делаем небольшое углубление для желтка, убираем в духовку, за 5 минут до готовности, когда лодочка подрумянится, достаём из духовки, выливаем желток и убираем на пару минут, желток должен немного схватится, но остаться жидким.