Сверху сыр. И в духовку при 160 градусах на минут 10, смотрите, чтобы хлеб подсушился.
Шаг 5
Приготовим яйцо пашот. Яйцо поместим в посудку. Ставим кастрюлю с водой на газ, в кастрюле должно быть достаточно воды. Ждём, пока закипит.
Шаг 6
Когда вода закипит, солим. Делаем воронку, помешивая быстро ложкой. Когда воронка будет хорошо видна, выливаем яйцо. Готовим минуты три на среднем огне.
Шаг 7
Достаём шумовкой. Выкладываем яйца на готовые бутерброды и делаем надрез, чтобы желток вышел.