Кабачки, фаршированные яйцами
Рецепт с фото
Фаршированные кабачки — универсальное блюдо для тех, кто следит за питанием. Содержащиеся в кабачках вещества способны предотвратить преждевременное старение, кроме того, эти овощи считаются диетическим продуктом. Благодаря мясному фаршу закуска получается питательной и насыщенной по вкусу. Золотистая сырная корочка добавит притягательности и аромата блюду.
Калории
221.21 ккал
Белки
5.73 г
Жиры
17.82 г
Углеводы
4.03 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
300 г
— 1 шт.
200 г
60 г
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
34 г
— 2 ст. л.
100 г
— 4 ст. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
Для подачи
56 г
— 4 лист
60 г
— 3 шт.
Cделать более полезным
К обжаренным овощам добавьте оливки. Распределите их с морковью и луком на противне и запеките вместе с кабачками.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Яйца отварите вкрутую, остудите под холодной водой и очистите от скорлупы. Затем нарежьте мелкими кубиками. Кабачок помойте, очистите от кожуры, нарежьте кружочками шириной по 3-4 см и извлеките из них сердцевину. Лук очистите от кожуры, помойте и мелко порежьте. Почистите и помойте морковь, нашинкуйте ее соломкой. Листья салата и помидоры черри промойте.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте начинку. Половину лука смешайте с фаршем, сюда же добавьте яйца. Посолите и поперчите по вкусу. Морковь обжарьте с оставшимся луком на растительном масле до золотистого оттенка.
Шаг 3
Нафаршируйте кабачки. Противень покройте фольгой и разложите на ней кружочки кабачков. В центр каждого кружка плотно выложите мясную массу. Сверху распределите морковь с луком и смажьте слой майонезом. Натрите сыр на средней терке и посыпьте им кабачки.
Шаг 4
Запеките кабачки. Духовку раскалите до 180 градусов и запекайте блюдо в течение 25-30 минут.
Подача
Шаг 5
Готовые кабачки переложите на блюдо, украшенное салатом айсберг. Вокруг по желанию выложите несколько помидоров черри.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться