Вкусный паштет из куриной печени на сливках
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Этот рецепт мне приглянулся во время прямого эфира в любимом фуд-паблике. Паштет получается — ну просто объедение.
Калории
172.46 ккал
Белки
13.32 г
Жиры
12.23 г
Углеводы
1.84 г
Занятость
1 ч 31 мин
Общее время
1 ч 31 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
400 г
240 г
— 4 шт.
аллерген
30 г
аллерген
80 г
— 1 шт.
75 г
— 75 мл
аллерген
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Осмотрите печень на предмет зеленых вкраплений и удалите их, если таковые имеются. Именно из-за них паштет горчит.
Шаг 3
Нарежьте лук. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте лук на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте печень и жарьте 5-7 минут, добавьте соль и перец.
Шаг 5
Влейте сливки, хорошо перемешайте и готовьте еще несколько минут. Выключите и дайте остыть.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите печень с вареными яйцами до однородной консистенции.
Подача
Шаг 7
Перед подачей добавьте в паштет свежей зелени.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
закуски
от редакции
партнерские проекты
паштеты
паштеты из мяса птицы
паштеты с куриной печенью
паштеты со сливочным маслом
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться