Домашний паштет из куриной печени со сливками

Рецепт с фото

Паштет имеет популярность во всех странах мира. Нежная масса из куриной печени прекрасно подойдет к овощным блюдам, картофелю, крупяным кашам или, например к хлебу на завтрак.

Калории

283.41 ккал

Белки

11.81 г

Жиры

24.86 г

Углеводы

2.82 г

Занятость

45 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная печень

500 г

Сливочное масло

200 г

аллерген

Сливки

100 г — 100 мл

аллерген

Соль

30 г

Черный перец молотый

30 г

Чеснок

15 г

Cделать более полезным

Отдайте предпочтение морской соли. Она в отличие от обычной, не состоит исключительно из хлорида натрия, а содержит в себе и другие микроэлементы: калий, натрий, кальций, магний, железо, йод и другие полезные вещества.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вытащите из упаковки сливочное масло. Печень разместите в глубокой таре, сливки вылейте в стакан, почистите чеснок и разместите в тарелке. Соль и перец насыпьте в тары.

Приготовление

Шаг 2

В сковороде растопите 100 г сливочного масла и выложите туда же очищенную и промытую печень. Жарьте на среднем огне, пытайтесь не пересушить печень. Добавьте оставшееся масло и жарьте 20 минут.