Фаршированные маринованные помидоры
Рецепт с фото
Маринованные помидоры, фаршированные чесноком и зеленью, представляют собой интересную закуску с приятным сладко-соленым вкусом и удивительным ароматом. Чтобы приготовить помидоры, необходимо заполнить их начинкой, залить маринадом, а затем убрать в темное место. Спустя несколько дней закуска будет готова. Подавать фаршированные помидоры можно в качестве дополнения к основному блюду — например, мясу, картофелю или рису.
Калории
16.73 ккал
Белки
0.5 г
Жиры
0.11 г
Углеводы
3.54 г
Занятость
35 мин
Общее время
3 д 35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
720 г
— 8 шт.
40 г
— 8 зубчик
15 г
— 1 пучок
20 г
— 1 пучок
1500 г
— 7.5 стакан
4 г
— 0.5 шт.
11 г
— 1 ст. л.
100 г
— 0.5 стакан
37.5 г
— 1.5 ст. л.
25 г
— 1 ст. л.
по вкусу
Cделать более полезным
Помидоры возьмите домашние. В таком случае у вас точно не возникнет сомнений по поводу качества овощей.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Овощи и зелень тщательно промойте и просушите, используя для этого бумажные полотенца. Чеснок очистите от шелухи. Также подготовьте большую банку и кастрюлю. Банку заранее промойте, залейте кипятком на 10-15 минут, просушите.
Приготовление
Шаг 2
Начните приготовление. Зелень мелко порубите, а зубчики чеснока разрежьте пополам. Далее возьмите помидор и сделайте на нем небольшой разрез. Поместите внутрь овоща две половинки чеснока и измельченную зелень. Повторите эту процедуру со всеми помидорами. Затем выложите на дно банки половину оставшейся зелени и чеснок, сверху распределите фаршированные помидоры.
Шаг 3
Приготовьте закуску. В кастрюлю влейте воду, поместите ее на сильный огонь. Дождитесь, когда вода закипит, после чего добавьте в нее соль, сахар, уксус, два вида перца и лавровый лист. Оставьте воду на 1-2 минуты, снимите ее с огня и перелейте в банку с помидорами. В конце добавьте к помидорам всю оставшуюся зелень, плотно закройте банку крышкой и уберите в темное место. Оставьте помидоры на 2-3 дня.
Подача
Шаг 4
Ароматную закуску в виде фаршированных маринованных помидоров подайте к столу в качестве дополнения к основному блюду.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться