Тост с сыром маскарпоне
Рецепт с фото
Маскарпоне — традиционный итальянский сливочный сыр, который часто используется для десертов благодаря его мягкой нежной текстуре и нейтральному молочному вкусу. Кроме того, сыр маскарпоне хорошо дополняет и несладкие блюда. Например, если приготовить с ним тост, добавив помидор и перепелиное яйцо, получится очень сытный завтрак, который обеспечит энергией до обеда.
Калории
180.88 ккал
Белки
4.42 г
Жиры
8.66 г
Углеводы
19.3 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
80 г
— 2 ломтик
аллерген
40 г
— 2 ст. л.
аллерген
90 г
— 1 шт.
18 г
— 2 шт.
аллерген
22.5 г
— 0.3 шт.
по вкусу
по вкусу
Для подачи
7 г
— 1 веточка
Cделать более полезным
Классический маскарпоне обладает жирностью 80%. Можно найти его менее калорийную версию, но стоит учитывать, что для нее используются обезжиренные или растительные сливки.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Лук почистите, помойте и обсушите его и помидор. Помидор нарежьте небольшими кусочками, лук мелко нашинкуйте. Перепелиные яйца помойте. Базилик помойте и отделите листочки.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте хлеб для тостов. Разогрейте сковороду без масла, обжарьте ломтики хлеба на умеренном огне до легкой корочки.
Шаг 3
Соберите тосты. Каждый обжаренный ломтик хлеба намажьте сыром маскарпоне, сверху выложите нарезанные помидоры и лук. Приготовьте из перепелиных яиц глазунью и выложите ее на тосты. Добавьте соль и перец по вкусу.
Подача
Шаг 4
Подавайте тост с сыром маскарпоне, украсив его листочками базилика.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться