Салат в виде дракона

Рецепт с фото — Русская кухня

В виде яркого и красивого символа грядущего года получится необычный и красивый салат. Дракон может быть красным, желтым, зеленым, белым, разноцветным или полосатым. Чтобы сформировать на блюде извивающегося дракона, желательно добавить в салат плавленый сыр, который хорошо будет держать форму. А дальше включайте фантазию или повторите наш рецепт. Лапки и гребень сделайте из крабовых палочек, крыло — из листа салата, усы — из зеленого лука.

Калории

135.86 ккал

Белки

4.75 г

Жиры

10.65 г

Углеводы

7.95 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Крабовые палочки

200 г

аллерген

Консервированная кукуруза

150 г

Яблоки

150 г — 1 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Зеленый лук

20 г

Укроп

50 г

Майонез

100 г

аллерген

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Плавленый сыр

18 г — 1 шт.

аллерген

Для подачи

Салатные листья

по вкусу

Черный перец горошком

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат полезнее, приготовьте домашний майонез вместо магазинного.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте крабовые палочки, очистите их от пленки. Помойте яйца, яблоко, зелень. Помойте банку с кукурузой, откройте ее и слейте жидкость. У яблока вырежьте сердцевину и удалите кожуру.

Приготовление

Шаг 2

Отварите яйца вкрутую в течение 8-10 минут. Остудите их и почистите. Нарежьте мелким кубиком.

Чтобы при варке яйца не потрескались, добавьте в воду 1 ч.л. соли.

Шаг 3

Снимите верхний красный слой с 6 крабовых палочек, уберите его в сторону, он понадобятся позже для оформления. Остальные палочки и оставшуюся белую часть нарежьте небольшим кубиком.

Шаг 4

Натрите плавленый сырок на средней терке. Мелко покрошите зеленый лук. Нарежьте яблоко маленьким кубиком.

Шаг 5

Смешайте в миске яйца, крабовые палочки, сырок, зеленый лук и яблоко. Добавьте майонез, соль и перемешайте.

Шаг 6

Возьмите большое плоское блюдо. Выложите салат в виде тела дракона, формируя голову, хвост и живот.

Шаг 7

Нижнюю часть салата покройте зернами кукурузы. Мелко покрошите укроп и оформите им верхнюю часть салата и хвост.

Подача

Шаг 8

Вырежьте треугольники из отрезанных ранее красных частей крабовых палочек. Должны получиться гребень, язык и лапки дракона. Из листа салата сделайте крыло. А горошина перца будет глазом.