Салат «Нежность» слоями с крабовыми палочками

Рецепт с фото

Из яиц, моркови, картофеля и крабовых палочек получается вкусный и сытный салат. Все ингредиенты натираются на терке и выкладываются слоями, чтобы салат стал нежным и воздушным. В странах СНГ крабовые палочки появились в 1991 году, хотя японцы изобрели их еще в 1973 году. Это продукт, который имитирует крабовое мясо. В составе хороших крабовых палочек на первом месте должен быть рыбный фарш сурими, который создается из филе белых океанических рыб — например, из минтая, хека, путассу.

Калории

134.05 ккал

Белки

5.04 г

Жиры

8.37 г

Углеводы

9.14 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Крабовые палочки

250 г

аллерген

Морковь

300 г — 3 шт.

Картошка

480 г — 4 шт.

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Салатные листья

24 г — 3 шт.

Для подачи

Укроп

4 г — 2 веточка

Плавленый сыр

36 г — 2 ломтик

аллерген

Cделать более полезным

Приготовьте домашний майонез вместо покупного, чтобы точно знать его состав.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйца, морковь и картофель отварите и почистите. Крабовые палочки освободите от пленки. Зелень помойте и обсушите. Приготовьте широкое плоское блюдо и сервировочное кольцо.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите продукты. Натрите морковь, картофель, яичные белки и желтки на терке с мелкими ячейками в отдельные емкости. Крабовые палочки мелко порежьте.

Шаг 3

Сформируйте салат. Застелите блюдо листьями салата и поставьте в центр сервировочное кольцо. Выложите ингредиенты в такой последовательности: картофель, майонезная сеточка, крабовые палочки, яичные белки, майонезная сеточка, оставшийся картофель, майонезная сеточка, морковь, белки. Готовый салат поставьте в холодильник минимум на 1 час, чтобы он пропитался.

Картофельные слои можно посолить по вкусу.