Мозаичный салат из крабовых палочек и пекинской капусты

Рецепт с фото — Азиатская, европейская кухня

Красивый на вид, как мозаика, с очень хорошим вкусом салат можно приготовить на основе пекинской капусты, крабовых палочек, кукурузы, яиц и майонеза. Этот состав, несмотря на простоту ингредиентов, богат питательной составляющей. Например, пекинская капуста с ее витаминным и минеральным составов малокалорийна, но насыщает благодаря волокнам, а крабовые палочки — практически безуглеводный продукт. Готовится же такой салат всего за 10 минут.

Калории

59.43 ккал

Белки

4.15 г

Жиры

2.06 г

Углеводы

5.73 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пекинская капуста

450 г — 1 шт.

Крабовые палочки

240 г

аллерген

Консервированная кукуруза

200 г

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Майонез

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Если использовать крабовые палочки без пищевых добавок, а вместо майонеза – йогурт, то такой салат можно вводить в питание худеющих людей.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Капусту помойте и обсушите. Яйца отварите, остудите и почистите от скорлупы. Лук почистите и помойте. Крабовые палочки очистите от пленки.

Приготовление

Шаг 2

Яйца порежьте кубиками, пекинскую капусту - соломкой. Крабовые палочки нарежьте крупными кусочками, лук - мелкими кубиками. С кукурузы слейте жидкость.

Шаг 3

Подготовленные продукты соедините в миске. Добавьте майонез, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

Подача

Шаг 4

Выложите салат в салатник. Украсьте веточками петрушки. Добавьте колорита яркими дольками или кружочками помидор, кольцами красного болгарского перца.