Царевич-винегрет с квашеной капустой

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкуснющий салат из овощей, которые есть почти в каждом холодильнике!

Калории

49.03 ккал

Белки

1.53 г

Жиры

0.21 г

Углеводы

10.22 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свекла

260 г — 2 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Картошка

480 г — 4 шт.

Квашеная капуста

80 г

Соленые огурцы

120 г — 4 шт.

Белый лук

80 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Овощи отварить.

По точном количеству придется ориентироваться на глаз. Я люблю, чтобы было побольше свеклы и огурчиков. Не переварите овощи!

Приготовление

Шаг 2

Все ингредиенты, кроме капусты, нарезать кубиком. В первую очередь нарезаем свеклу и немного поливаем маслом.

Шаг 3

Все остальные ингредиенты нарезаем кубиком в любом порядке (хотя огурцы рекомендую класть в последнюю очередь) и закидываем к свекле.

Шаг 4

Добавляем квашеную капусту по вкусу.

Я предпочитаю, чтобы капусты и огурцов было побольше, так салат становится вкуснее и сочнее.

Шаг 5

Перемешиваем салат перед подачей (!). При желании можно добавить смесь семян.

Солить следует после пробы на вкус. Из-за огурчиков и капусты такой нужды может и не возникнуть.

Подача

Шаг 6

Салат получается очень вкусным. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/APG

Категории рецепта

ваши рецепты винегрет винегрет с квашеной капустой винегрет с солёными огурцами не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный овощные салаты от редакции просто салаты салаты из вареных овощей салаты с овощами сезон картошки сезон моркови сезон свеклы ужин ужин с картошкой