Салат «Мимоза» с тунцом и картофелем

Рецепт с фото

Салат «Мимоза» считается неотъемлемой частью многих праздников. Все это благодаря тому, что он отлично сочетает в себе отварные овощи, яйца и консервированную рыбу. Такой салат получается очень сытным. В традиционном рецепте «Мимозы» используется тунец, его в рецепте взяли и мы. Но вы при желании можете заменить рыбу на другую — например, сардину или горбушу. Главное правило: использовать именно консервы, иначе вкус салата может испортиться.

Калории

137.11 ккал

Белки

3.54 г

Жиры

8.99 г

Углеводы

6.69 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тунец рубленый в собственном соку

200 г

аллерген

Картошка

240 г — 2 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Морковь

100 г — 1 шт.

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Для подачи

Укроп

по вкусу

Cделать более полезным

Магазинный майонез замените на домашний. Он сделает блюдо не только вкуснее. но еще и намного полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отварите картофель и морковь до полной готовности, очистите от кожуры. Сварите яйца вкрутую, очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков. Подготовьте кулинарное кольцо и терку.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите овощи и яичные белки на средней терке. Разомните желтки вилкой. Извлеките тунца из банки, при необходимости слейте лишний сок. Измельчите рыбу ножом или вилкой.

Шаг 3

Поставьте на тарелку для подачи кулинарное кольцо. Соберите салат слоями. Положите на дно картофель, затем рыбу, белки, морковь и желтки. Каждый слой смазывайте майонезом.

Подача

Шаг 4

Используйте веточки укропа для украшения салата. Измельчите зелень ножом, посыпьте на готовое блюдо. Зелень можно распределите по всей поверхности салата, а можно сформировать из нее узор.