Классический салат «Мимоза» с консервированной горбушей

Рецепт с фото

Салат «Мимоза» — это яркое блюдо, которое станет отличным украшением праздничного стола. За счет прекрасного сочетания ингредиентов салат получается очень нежным и сытным. Традиционный рецепт «Мимозы» включает в себя консервированную горбушу. Эта рыба отлично подходит для приготовления салатов. Подать готовое блюдо предлагается в виде торта, выложив все ингредиенты слоями. Это не только поможет распробовать каждый элемент салата по отдельности, но и придать блюду красивый вид.

Калории

194.48 ккал

Белки

11.66 г

Жиры

14.06 г

Углеводы

4.36 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Горбуша

250 г

аллерген

Картошка

120 г — 1 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Твердый сыр

120 г

аллерген

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Для подачи

Укроп

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления салат используйте домашний майонез. Так вы точно будете знать, что входит в состав соуса.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и отварите картофель и морковь. Почистите готовые овощи. Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Подготовьте терку и кулинарное кольцо.

Приготовление

Шаг 2

Достаньте консервированную горбушу из банки, слейте лишнюю жидкость, а саму рыбу разомните вилкой. Натрите на крупной терке морковь, картофель и сыр. Разрежьте яйца пополам, желтки отделите от белков, натрите их на терке отдельно друг от друга.

Шаг 3

Поставьте на тарелку кулинарное кольцо. Выложите все ингредиенты слоями, промазывая их майонезом и посыпая солью. Первым слоем положите картофель, далее — горбушу, морковь, сыр и яичные белки. В конце посыпьте салат тертыми желтками.