Фаршированные овощами помидоры
Рецепт с фото
Фаршированные овощами помидоры — оригинальный способ подачи легкого овощного салата, напоминающего греческий. Сочетание овощей, брынзы и пряной заправки не только подарит блюду интересный вкус и яркий аромат, но и оставит ощущение легкости после еды. Выбирайте томаты для фарширования примерно одинакового размера. Они должны быть спелыми, без видимых повреждений и с плотной мякотью. А срезанные верхушки и мякоть не выбрасывайте, их можно заморозить и добавлять в омлеты, пиццы, супы и соусы.
Калории
102.03 ккал
Белки
3.64 г
Жиры
7.25 г
Углеводы
4 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
180 г
— 2 шт.
75 г
— 0.5 шт.
50 г
аллерген
60 г
— 0.5 шт.
17 г
— 1 ст. л.
1.5 г
— 0.5 ч. л.
5 г
— 1 зубчик
3.5 г
— 0.5 ч. л.
Для подачи
30 г
— 6 шт.
Cделать более полезным
Чтобы сделать фаршированные овощами помидоры полезнее, для заправки используйте оливковое масло.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помидоры помойте, удалите плодоножки, срежьте крышечки и аккуратно извлеките мякоть при помойщи ложки и ножа. Болгарский перец помойте, удалите плодоножку и семена. Огурец помойте. Чеснок почистите и пропустите через пресс. Маслины нарежьте колечками.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте начинку. Огурец, болгарский перец и брынзу нарежьте маленьким кубиком, соедините и перемешайте.
Шаг 3
Приготовьте заправку. Смешайте растительное масло с чесноком, орегано и солью, добавьте к начинке и хорошо перемешайте. Разложите начинку по помидорам.
Подача
Шаг 4
Подайте фаршированные овощами помидоры, украсив их колечками маслин.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться