Диетический салат с белокочанной капустой

Рецепт с фото — Русская кухня

Капуста — это по-настоящему идеальный ингредиент для любой диеты. Из этого полезного овоща можно приготовить легкий и быстрый диетический салат. Капуста в этом блюде отлично сочетается с огурцами и горошком. Солить данный салат не нужно, так как соевый соус уже содержит в себе соль, а перец и уксус добавляют ему нужной остроты.

Калории

42.98 ккал

Белки

1.88 г

Жиры

1.57 г

Углеводы

4.54 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белокочанная капуста

300 г

Огурец

240 г — 2 шт.

Соленые огурцы

30 г — 1 шт.

Консервированный горошек

200 г — 1 банка / 200 г

Сметана

62.5 г — 2.5 ст. л.

аллерген

Соевый соус

10 г — 2 ч. л.

аллерген

Яблочный уксус

2.5 г — 0.5 ч. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Зеленый лук

25 г — 0.5 пучок

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте нежирную сметану.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. С капусты срежьте верхние листья, обдайте кипятком. Помойте огурцы и зеленый лук. Обсушите их с помощью бумажного полотенца. Зеленый лук накрошите.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты для салата. Капусту мелко нашинкуйте. Полейте ее уксусом, перемешайте. Горошек выложите из банки в отдельную миску. Огурцы свежие и соленый нарежьте соломкой.

Шаг 3

Сделайте салат. В глубокую емкость выложите приготовленные продукты. Для заправки смешайте сметану и соевый соус. Поперчите по вкусу. Тщательно все перемешайте. Выложите салат в блюдо для подачи.