Сытная морковь по-корейски с овощами

Рецепт с фото

Морковь по-корейски родом из Советского союза. Придумали его советские корейцы, депортированные в Казахстан и Узбекистан в 1937 году. Во многих кухнях мира существует огромное количество рецептов с морковью по-корейски. Сегодня приготовим простой, вкусный и сытный салат с корейской морковью и овощами.

Калории

174.49 ккал

Белки

9.66 г

Жиры

13 г

Углеводы

5.59 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Морковь

250 г

Полукопченая колбаса

250 г

аллерген

Огурец

200 г

Консервированная кукуруза

300 г

Твердый сыр

250 г

аллерген

Майонез

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Оливки

20 г

Cделать более полезным

Полукопченую колбасу советую заменить говядиной или телятиной. Так салат сохранит все полезные вещества. Также говядина способствует повышению гемоглобина.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вылейте воду из консервированной кукурузы. Вымойте огурец и морковь. Морковь нашинкуйте на терке для корейской морковки. Подготовьте сыр, полукопченую колбасу и майонез.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте соломкой огурцы и колбасу. Сыр натрите на крупной тёрке.

Шаг 3

Выложить в тарелку огурцы, колбасу, морковь по-корейски, кукурузу, сыр тертый. Добавьте майонез, соль по вкусу.

Подача

Шаг 4

Выложите порцию салата на тарелку, украсьте черными маслинами. Также можете украсить зеленью укропа и посыпать сверху семенами белого или черного кунжута.