Салат из черной редьки

Рецепт с фото — Азиатская, европейская кухня

Салат из черной редьки с морковью и зеленым луком — простой и вкусный рецепт полезной закуски. Это блюдо не нужно дополнительно приправлять перцем, поскольку редька сама по себе обладает пикантным островатым вкусом. Приготовление занимает несколько минут. Салат получается ярким, сочным, аппетитным.

Калории

109.9 ккал

Белки

1.42 г

Жиры

8.96 г

Углеводы

5.91 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Черная редька

150 г

Морковь

150 г

Зеленый лук

50 г

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Подсолнечное масло замените оливковым или льняным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте редьку, морковь, лук. Очистите от кожуры овощи, натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте. Для тех, кого смущает горечь в редьке, перед тем, как добавлять натертый корнеплод в салат, замочите его на полчаса в соли. Затем отожмите и используйте в приготовлении. Горечь уйдет с соком, при этом витамины останутся.