Тост с печенью индейки

Рецепт с фото

Печень индейки представляет собой кладезь питательных веществ, благоприятно влияющих на здоровье. Причем полезна печень не только для взрослых, но и для детей. Продукт помогает улучшить сон, восстановить нервные клетки, а также повысить трудоспособность. Тост с печенью индейки — это аппетитное блюдо, приготовление которого занимает не более 15 минут. Закуска получается очень вкусной, нежной и питательной.

Калории

284.95 ккал

Белки

9.4 г

Жиры

15.35 г

Углеводы

26.63 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тостовый хлеб

320 г — 8 ломтик

аллерген

Печень индейки

200 г

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Петрушка

6 г — 3 веточка

Cделать более полезным

Томатную пасту приготовьте самостоятельно. Благодаря этому блюдо получится намного вкуснее и полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Печень индейки заранее промойте, избавьтесь от пленки, после чего нарежьте печень небольшими кусочками. Лук и чеснок очистите, ополосните холодной водой и мелко нарежьте. Петрушку для подачи промойте, измельчите. Также подготовьте блендер.

Приготовление

Шаг 2

Обжарьте печень. На сковороде разогрейте растительное масло. Затем выложите на нее кусочки печени, обжарьте их в течение 5 минут, помешивая. После этого добавьте в сковороду измельченный лук и тушите все еще 3 минуты. Далее добавьте чеснок, томатную пасту, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешайте, после чего потушите еще 2 минуты. Затем выключите огонь, накройте смесь крышкой и оставьте ее на 3-4 минуты.

Шаг 3

Приготовьте тосты. Подсушите хлеб на сухой сковороде с обеих сторон до появления румяной корочки. Готовую начинку переложите в чашу блендера. Измельчите ингредиенты до однородного пюре и дайте ему остыть. Готовый паштет выложите на тосты.

Подача

Шаг 4

Готовые тосты используйте в качестве сытного завтрака или закуски. А чтобы блюдо смотрелось красивее, украсьте его измельченной петрушкой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/z1