Тост с сыром

Рецепт с фото

Для приготовления тостов с сыром используйте сыр белых сортов. Например, моцареллу, которая идеально плавится и тянется. Подойдут также рассольные сыры: сулугуни или фета. С ними тосты обретут солоноватый нежный привкус. Такие сыры содержат меньше жира по сравнению с желтыми и оранжевыми сырами, в них больше влаги, поэтому по консистенции они часто похожи на творог. Противень или решетку с тостами ставьте на верхнюю полку духовки, как правило, этот уровень предназначен для подсушивания.

Калории

260.67 ккал

Белки

8.87 г

Жиры

11.37 г

Углеводы

29.19 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для тостов

Сыр фета

100 г

аллерген

Тостовый хлеб

120 г — 3 ломтик

аллерген

Петрушка

4 г — 2 веточка

Паприка

0.9 г — 0.3 ч. л.

Сушеный орегано (душица)

0.9 г — 0.3 ч. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Для украшения

Петрушка

2 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Чтобы тосты были полезнее, используйте цельнозерновой хлеб или хлеб с отрубями.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте яйцо. Нарежьте хлеб тонкими ломтиками толщиной 1-1,5 см. Зелень ополосните, выложите на полотенце и обсушите. Затем мелко нарубите ножом, оставив одну веточку для украшения. Подготовьте противень и пергамент. Разогрейте духовку до максимальной температуры (200-230 градусов). При возможности используйте режим гриля.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте начинку. Раскрошите сыр в миске. Измельчите сыр, надавливая вилкой или толкушкой для пюре. Затем добавьте к сыру яйцо, нарезанную петрушку и все специи: паприку, перец, орегано и соль. Перемешайте ингредиенты до однородного состояния.

Шаг 3

Сделайте тосты. На противень уложите пергамент. Выкладывайте кусочки хлеба, оставляя между ними небольшое расстояние. Поверх хлеба положите сырную начинку толстым слоем. Поставьте сырные тосты в разогретую духовку на 5-6 минут, запекайте до золотистой корочки.

Подача

Шаг 4

Подавайте тосты сразу после приготовления. Украсьте их листочками свежей петрушки.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/zA