Жареный карбонад с салатом из черри
Рецепт с фото
Основным элементом большого и сытного американского обеда является жареное мясо. Стейк из свинины, а именно из карбонада, станет центральным блюдом стола. Карбонадом называют мясо свиной вырезки, шеи или корейки в жареном или запеченном виде. Готовится блюдо достаточно просто. Нужно обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки. Лучше всего использовать оливковое масло. Подавайте стейк из свинины с салатом из помидоров черри и репчатого лука!
Калории
123.9 ккал
Белки
7.95 г
Жиры
9.53 г
Углеводы
2.66 г
Занятость
10 мин
Общее время
45 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
3
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для основного блюда
200 г
120 г
— 6 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 пучок
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
В процессе приготовления используйте оливковое масло. Оно полезнее и питательнее, чем подсолнечное.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты и выложите их на стол. Хорошо промойте карбонад, а затем отбейте его. Помойте помидоры черри и зелень. Очистите репчатый лук.
Приготовление
Шаг 2
На разделочной доске половинками нарежьте помидоры черри. Полукольцами нарежьте репчатый лук.
Шаг 3
Возьмите сковороду и смажьте ее растительным маслом. Выложите карбонад. В процессе приготовления посолите и поперчите по вкусу с обеих сторон. Обжаривайте мясо с каждой стороны до золотистой корочки 25 минут. Периодически переворачивайте карбонад.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте половинки помидоров черри, полукольца репчатого лука, листья салата, соль и черный молотый перец по вкусу.
Шаг 5
Возьмите большую тарелку. Выложите на нее обжаренный карбонат и салат из черри. Готово!
Подача
Шаг 6
Украсьте жареный карбонад с салатом из черри на красивую тарелку. Добавьте специи и травы по вкусу. Приятного аппетита!
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться