Овощной салат с грибами

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат этот выглядит достаточно празднично. Готовится из простейших продуктов и подходит под самую бюджетную корзину.

Калории

145.42 ккал

Белки

3.21 г

Жиры

10.55 г

Углеводы

8.62 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

600 г — 5 шт.

Морковь

300 г — 3 шт.

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Консервированные шампиньоны

200 г

Майонез

200 г

аллерген

Укроп

6 г — 3 веточка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Заранее отвариваем картофель, морковь и яйца. Все остужаем.

Шаг 3

На блюдо устанавливаем кольцо и начинаем укладывать слои салата. Вниз пойдет 3 картофелины, натертые на крупной терке.

Шаг 4

Каплями наносим майонез. Если есть специальная насадка для равномерного выдавливания соуса, то будет намного удобней.

Шаг 5

Распределяем ложкой майонез и плотно утрамбовываем картофель.

Шаг 6

Следующим слоем морковь. Натираем ее на крупной терке и так же утрамбовываем ложкой. Распределяем равномерно майонез.

Шаг 7

Поверх моркови укладываем слой из двух натертых яиц.

Шаг 8

Четвертым слоем будут грибы. Жидкость из баночки обязательно сливаем.

Шаг 9

Грибы тоже утрамбовываем и смазываем майонезом.

Шаг 10

Повторяем слои: картофель, морковь, яйцо, но только уже в меньшем количестве. Картофель — 2 штуки, морковь — 1 штука, яйцо — 1 штука.

Шаг 11

Смазываем хорошо верхний слой майонезом и присыпаем мелко нарезанным укропом. Всего у меня ушло чуть меньше 200 грамм майонеза. Варьируем на свой вкус или смотрим на состав продуктов. Картофель может быть сухой и потребуется больше пропитки для него, но в целом этот салат много соуса не требует.

Шаг 12

Снимаем кольцо и наслаждаемся красотой.

Если нет кулинарного кольца, можно салат приготовить в любой глубокой форме.

Подача

Шаг 13

Можно украсить салат мухоморчиками из шляпок помидоров, консервированными опятами или оставить посыпанным зеленью. В любом случае, блюдо выглядит празднично.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Au2

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут овощные салаты от редакции просто салаты салаты с майонезом салаты с овощами салаты с яйцом сезон зелени сезон картошки сезон моркови слоеные салаты торты-салаты ужин ужин с картошкой