Весенний салат с яйцом, огурцами и сельдереем

Рецепт с фото

Весной очень хочется порадовать себя и свою семью вкусом свежих овощей. Предлагаем приготовить салат с яйцом, огурцами и сельдереем. Это очень удачное сочетание вкуса — яйца добавляют салату сытности, а зелень и огурцы весной обогащают наш стол витаминами. Выбирайте молодые гладкие огурчики — их вкус очень нежный, а аромат по-настоящему весенний. К тому же, приготовить такой салат несложно и это не займет много времени.

Калории

114.49 ккал

Белки

4.9 г

Жиры

7.91 г

Углеводы

4.65 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Яйца

600 г — 10 шт.

аллерген

Корень сельдерея

1000 г — 2 шт.

аллерген

Огурец

240 г — 2 шт.

Майонез

130 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Замените майонез йогуртом или сметаной. Чтобы сделать вкус более пикантным с такой заменой, добавьте 1 ч.л. горчицы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Для приготовления этого салата не требуется много времени, однако некоторая подготовка еще больше может ускорить процесс. Отварите яйца заранее, а все овощи вымойте и обсушите на полотенце.

Приготовление

Шаг 2

Отварите яца в воде в течении 10 минут. Затем опустите их в ледяную воду, чтобы скорлупа снялась очень легко. Нарубите яйца ножом очень мелко.

Шаг 3

Черешковый сельдерей нарежьте острым ножом. Можете добавить зелень свежего укропа по своему вкусу. Сельдерей имеет очень выраженный вкус, поэтому укроп лишь оттенит его, но не перебьет.

Шаг 4

Огурцы нарежьте произвольно – кружочками, их половинками или четвертинками. В этом салате нет необходимости резать огурцы слишком мелко, иначе они могут быстро пустить сок.

Шаг 5

Соедините все нарезанные продукты в глубокой миске посолите, добавьте перец и майонез и тщательно перемешайте.

Подача

Шаг 6

Готовьте этот салат непосредственно перед его употреблением и подавайте к обеду или ужину.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/BGZ

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут овощные салаты островато от редакции партнерские проекты просто салаты салаты с майонезом салаты с овощами салаты с яйцом сборник рецептов сезон огурцов ужин