Классический салат капрезе

Рецепт с фото

Капрезе — это простой салат родом из Италии. Его вкус кроется в идеальном сочетании продуктов. Состав ингредиентов очень прост, но их нужно правильно выбрать. Например, помидоры должны быть сладкие, среднего размера и упругие. В качестве соуса обычно используют просто оливковое масло со специями или песто. С капрезе идеально сочетаются хрустящий хлеб и хорошее вино.

Калории

156.25 ккал

Белки

9.58 г

Жиры

12.97 г

Углеводы

3.25 г

Занятость

15 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

270 г — 3 шт.

Моцарелла

150 г

аллерген

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Базилик

10 г — 10 лист

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте помидоры и ополосните листья базилика.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте помидоры на кружочки шириной около 6-8 мм. Такими же кружочками нарежьте моцареллу. По кругу выложите их на большую тарелку внахлест.

Шаг 3

Посолите и поперчите томаты и моцареллу. Полейте их оливковым маслом и украсьте листиками базилика.

Подача

Шаг 4

Салат ни в коем случае нельзя не ставить в холодильник, его нужно подавать сразу после приготовления. Так он не потеряет свою свежесть, а сок от помидоров стечет.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/BNK

Категории рецепта

ваши рецепты домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут закуски закуски из овощей и грибов закуски с помидорами капрезе классика овощные салаты от редакции партнерские проекты просто салаты сборник рецептов сезон зелени сезон помидоров ужин