Легкий итальянский салат капрезе

Рецепт с фото

Гармония трех основных ингредиентов сделала капрезе одним из самых знаменитых блюд. Это отличная замена оливье или салату из крабовых палочек, к которым многие привыкли. Закуска выглядит очень ярко и привлекательно, при этом готовится очень просто.

Калории

145.02 ккал

Белки

9.79 г

Жиры

11.26 г

Углеводы

4.02 г

Занятость

10 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

270 г — 3 шт.

Моцарелла

200 г

аллерген

Базилик

80 г — 1 пучок

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Бальзамический уксус светлый

30 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте хорошие томаты: упругие, спелые, сладкие. От вкуса помидоров зависит сам вкус салата. Они должны быть сладкими, но с приятной кислинкой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте листья базилика и помидоры, хорошо обсушите их.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте сыр и помидоры на кружочки толщиной около 5-8 мм. Разложите их на большой тарелке, накладывая краями друг на друга. Сверху украсьте томаты и моцареллу листьями базилика. Посолите и поперчите, сбрызните их оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Подача

Шаг 3

Подавайте салат капрезе сразу после его приготовления.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/BNM

Категории рецепта

ваши рецепты домашние рецепты есть распространенные аллергены за 15 минут закуски закуски из овощей и грибов закуски с помидорами капрезе овощные салаты от редакции партнерские проекты просто салаты сборник рецептов сезон зелени сезон помидоров ужин