Сухарики из багета

Рецепт с фото

Лучшие сухарики, которые только можно приготовить, получатся из французского багета. Начинку для сухариков можно выбрать на свой вкус, начиная от самой распространенной — из сыра и чеснока, заканчивая более изысканными вариантами — например, с красной рыбой. А аромат закуски из французского багета будет во многом зависеть от специй: розмарин придаст сладковатый запах, орегано — свежий и острый, а запах чеснока настолько узнаваем, что его трудно перепутать с каким-либо другим.

Калории

290.73 ккал

Белки

9.89 г

Жиры

18.94 г

Углеводы

17.08 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Багет

300 г — 1 шт.

аллерген

Твердый сыр

300 г

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Маслины

150 г

Оливковое масло

100 г — 100 мл

Сушеный орегано (душица)

0.6 г — 0.2 ч. л.

Сушеный розмарин

0.6 г — 0.3 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

4.9 г — 0.7 ч. л.

Для подачи

Помидор

90 г — 1 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Cделать более полезным

Чтобы сделать сухарики полезнее, приготовьте их без использования масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Твердый сыр предварительно подержите 15-20 минут в морозилке — тогда его будет гораздо легче натереть на терке. Чеснок очистите и сполосните. Противень застелите пергаментом и заранее включите духовку разогреваться до 170 градусов. Помидор и огурец помойте, порежьте дольками, перемешайте и заправьте небольшим количеством оливкового масла и солью.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Багет нарежьте кружочками толщиной примерно 1,5 см. Твердый сыр натрите на мелкой терке. С маслин слейте лишнюю жидкость и нарежьте их небольшими колечками. Чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через пресс. В небольшой мисочке смешайте оливковое масло, соль, черный молотый перец и пряные травы.

Шаг 3

Приготовьте сухарики. Кусочки багета выложите на противень и с обеих сторон смажьте оливковым маслом с солью и травами. Сверху посыпьте сухарики чесноком, тертым сыром и выложите небольшое количество нарезанных маслин. Поставьте сухарики в духовку на 10–15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Подача

Шаг 4

Готовые крутоны из багета с сыром и специями подавайте теплыми вместе с салатом из свежих овощей. Тандем из овощей и сухариков станет отличным вариантом для легкого и быстрого дневного перекуса.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/23d