Сытные бутерброды с салом

Рецепт с фото — Европейская кухня

С тех пор как четыре с половиной века назад астроном Николай Коперник изобрел бутерброд, это незатейливое блюдо стало едва ли не самым популярным в мире. Существует огромное количество рецептов бутербродов. По нашему рецепту вы сможете приготовить очень простой, вкусный и сытный бутерброд. Его можно подать вместо хлеба к обеду, взять на работу или в дорогу.

Калории

393.5 ккал

Белки

3.36 г

Жиры

34.34 г

Углеводы

14.2 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свиное сало

200 г

Белый хлеб

150 г

аллерген

Помидор

180 г — 2 шт.

Зеленый лук

15 г — 3 перо

Cделать более полезным

Старайтесь покупать местные продукты. Помидоры выбирайте спелые, сочные, ароматные. Качественное сало должно быть молочно-белым, без прожилок крови, обратите внимание на срок реализации.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помидоры тщательно помойте, удалите плодоножку, подсушите на бумажном полотенце. Разогрейте на огне сухую сковороду.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте белый хлеб ломтиками. Имейте ввиду, что нарезка должна быть максимально ровной, тогда ломтики равномерно подсушатся. Выложите ломтики на разогретую сухую сковороду и подсушите в течение одной минуты.

Шаг 3

Нарежьте сало тонкими ломтиками, толщиной полсантиметра. Для того чтобы ломтики получились аккуратными и одинаковой толщины, можете предварительно поместить сало в морозилку на 5 минут. Его поверхность затвердеет, и нарезка получится идеальной. Нарежьте помидоры дольками, лук разделите на перья или мелко порежьте. Выложите сало, помидоры и лук на хлеб.

Подача

Шаг 4

Подавайте бутерброды с салом на общей тарелке или на декоративной разделочной доске. Украсьте любой зеленью, можете выложить бутерброды на листья салата.