Салат «Белый»

Рецепт с фото — Русская кухня

Своим названием салат «Белый» обязан сочетанию ингредиентов, которые входят в его состав. Все они белого цвета, благодаря чему блюдо получается очень красивым. Подавать салат можно в любом виде, но лучше всего собрать его слоями, чтобы он выглядел аккуратнее.

Калории

219.5 ккал

Белки

15.05 г

Жиры

16.22 г

Углеводы

2.62 г

Занятость

20 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Куриное филе

250 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Плавленый сыр

22 г — 1 ст. л.

аллерген

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Приготовьте майонез самостоятельно. Благодаря этому готовый салат получится более полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте и обсушите куриное филе. Очистите мясо от жилок и пленки. Вымойте яйца. Помойте и почистите лук. Подготовьте 2 кастрюли и терку.

Приготовление

Шаг 2

Опустите куриное филе в кастрюлю или сотейник с водой и поставьте на плиту. Дождитесь, когда вода закипит, убавьте огонь до среднего и оставьте мясо вариться на 20-25 минут до готовности.

Готовность мяса можно проверить ножом. Курица должна хорошо протыкаться.

Шаг 3

Налейте в отдельную кастрюлю воду, положите в нее яйца. Поставьте посуду на огонь. Варите яйца после кипения в течение 8 минут. После этого остудите и очистите их.

Чтобы при варке скорлупа не потрескалась, воду нужно хорошенько посолить.

Шаг 4

Нарежьте куриное филе мелкими кубиками. Поставьте кулинарное кольцо на тарелку для подачи, в него первым слоем выложите кусочки мяса, промажьте майонезом. Лук нарежьте полукольцами и положите поверх филе.