Праздничный салат с курицей и говядиной

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат с курицей и говядиной — превосходный вариант блюда для праздничного стола. Ингредиенты, входящие в его состав, хорошо сочетаются между собой. В результате получается вкусное, полезное и очень сытное блюдо. Плотность мяса и картофеля смягчают зеленый горошек и кукуруза, а лук и маринованные огурцы придают свежесть и пикантность. Выбирайте для салата говядину ярко-красного цвета, без пятен и с белыми жировыми прослойками.

Калории

138.83 ккал

Белки

7.57 г

Жиры

8.68 г

Углеводы

6.95 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

200 г

Говядина

200 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Картошка

480 г — 4 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Маринованные огурцы

100 г — 2 шт.

Консервированный горошек

120 г — 6 ст. л.

Консервированная кукуруза

150 г — 5 ст. л.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Майонез

150 г — 6 ст. л.

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Для подачи

Укроп

6 г — 3 веточка

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо поваренной соли используйте адыгейскую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте куриное филе и говядину, снимите пленки и отварите мясо по отдельности. Сполосните яйца, отварите их вкрутую и очистите от скорлупы. Помойте морковь и картофель, отварите, очистите овощи от кожуры. Лук очистите от шелухи и промойте. Откройте банки с кукурузой и горошком, слейте жидкость и выложите нужное количество овощей в салатник. Промойте укроп для подачи.

Приготовление

Шаг 2

Порежьте продукты. Порежьте куриное филе и говядину средними кубиками. Нарежьте морковь и картофель небольшими кубиками. Порежьте яйца тонкими дольками. Мелко нашинкуйте лук. Нарежьте огурцы тонкими полосками.

Шаг 3

Сделайте салат. В салатнике смешайте курицу, яйца, морковь, говядину, картофель, лук, огурцы, зеленый горошек и кукурузу. Добавьте майонез, перец и соль. Хорошо все размешайте.