Слоенный салат с куриной печенью

Рецепт с фото — Французская кухня

Слоеный салат с куриной печенью — это блюдо имеет изумительный и изысканный вкус. Куриная печень придает не обычный вкус овощам. Если вы хотите обрадовать своих родных и близких, значит этот рецепт вам отлично подойдет. Это не только вкусный, но и очень полезный салат. Приготовить блюдо сможет даже начинающий повар.

Калории

124.6 ккал

Белки

7.71 г

Жиры

7.19 г

Углеводы

6.84 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Куриная печень

500 г

Лимон

60 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Картошка

480 г — 4 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Чеснок

35 г

Сметана

400 г

аллерген

Cделать более полезным

Приобретите мясо в специальном магазине, так вы будете уверенны, что она не содержит химикатов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Овощи поместите на тарелочку, затем мясо достаньте из холодильника. Сметану налейте в глубокую тарелку.

Приготовление

Шаг 2

Морковь и картофель промойте под проточной водой, затем отварите. Лук измельчите при помощи терке, далее замаринуйте его в соке лимона.

Шаг 3

Печень поместите в кипящую воду, затем первичную воду слейте. Залейте чистую воду и насыпьте лук, перец, лавровый лист. Варите 15 минут. Сначала поместите нарезанную печень, затем посыпьте луком.

Шаг 4

Морковь измельчите при помощи крупной терке, затем посыпьте сверху лука. Сверху налейте не много сметаны. Картофель измельчите и посыпьте сверху. Вылейте всю сметану в виде сеточки.