Салат с курицей и свежей морковью

Рецепт с фото — Русская кухня

Для салата с курицей и свежей морковью используйте разные стили нарезки. Отварную курицу нарежьте мелкими кубиками, хрустящую морковь — тонкой соломкой, а твердый сыр натрите на крупной терке. Расставить цветовые акценты поможет ассорти из красной и белой фасоли, а свежий чеснок добавит блюду пикантность.

Калории

145.39 ккал

Белки

12.75 г

Жиры

6.33 г

Углеводы

9.37 г

Занятость

20 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

200 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Твердый сыр

100 г

аллерген

Консервированная красная фасоль

150 г — 0.5 банка / 300 г

Консервированная белая фасоль

150 г — 0.5 банка / 300 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

по вкусу

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Для подачи

Укроп

4 г — 2 веточка

Cделать более полезным

Замените покупной майонез домашним.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте, отварите в подсоленной воде и остудите курицу. Помойте и очистите морковь. Чеснок почистите, помойте и пропустите через пресс. Помойте укроп.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте продукты. Натрите на средней терке сыр. Измельчите морковь до состояния соломки. Чтобы соломка получилась тонкой, нарежьте морковь с помощью терки-шинковки.

Шаг 3

Соберите салат. Нарежьте курицу кубиками и выложите в салатник. Добавьте к ней морковь, два вида фасоли и тертый сыр. Смешайте чеснок с майонезом и заправьте этой смесью салат. Посолите салат по вкусу.