Салат «Английский»

Рецепт с фото — Английская кухня

Ингредиенты салата «Английский» подобраны таким образом, что блюдо получается сытным, в меру калорийным, но в то же время полезным. Основу салата составляют свежие и маринованные огурчики, куриное филе и шампиньоны. А для заправки нужно приготовить домашний майонез. Именно он придает куриному мясу нежность и по-новому раскрывает вкус остальных компонентов салата.

Калории

129.22 ккал

Белки

6.16 г

Жиры

9.61 г

Углеводы

3.15 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Огурец

240 г — 2 шт.

Маринованные огурцы

150 г — 3 шт.

Шампиньоны

256 г — 8 шт.

Куриное филе

200 г — 1 шт.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Прованские травы

2 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Для майонеза

Желток куриного яйца

17 г — 1 шт.

аллерген

Оливковое масло

68 г — 4 ст. л.

Горчица

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Лимонный сок

5 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Выбирайте охлажденное мясо, а не замороженное. Желательно, чтобы оно было от проверенного поставщика.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте и обсушите куриное филе. Вымойте свежие огурцы и шампиньоны. Срежьте с грибов темные пятна и почерневшие ножки.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте духовку до 180°C. Натрите куриное филе солью и прованскими травами с обеих сторон. Положите в форму и отправьте в разогретую духовку на 30 минут.