Салат с курицей и картофелем фри

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Салат с курицей и картофелем фри — интересное и сытное блюдо. Нежное мясо курицы хорошо сочетается с поджаренным картофелем, свежими огурцами, ароматной зеленью и мягкими яйцами. Чтобы выбрать качественный картофель, обратите внимание на его кожуру. Она должна быть упругой, твердой, гладкой и без повреждений. Никогда не берите картофель с зеленым оттенком, потому что в нем могут содержаться вредные вещества.

Калории

149.41 ккал

Белки

6.93 г

Жиры

10.1 г

Углеводы

5.99 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

150 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Огурец

240 г — 2 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Укроп

по вкусу

Соль

по вкусу

Для украшения

Зеленый лук

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо поваренной соли используйте розовую гималайскую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте куриное филе, обсушите полотенцем, снимите пленки и отварите в подсоленной воде. Промойте овощи и зелень, обсушите их. Яйца отварите вкрутую, остудите и снимите скорлупу. Почистите картошку от кожуры. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом.

Приготовление

Шаг 2

Порежьте продукты. Нарежьте картошку соломкой маленького размера, выложите ее на сковороду. Посолите и пожарьте пару минут до золотистого цвета. Мелко нашинкуйте укроп. Порежьте курицу на небольшие дольки. Порубите огурец тонкими полосками. Натрите на терке яйцо.