Салат с куриной грудкой и каперсами

Рецепт с фото

Попробуйте приготовить салат с куриной грудкой и овощами, добавив ему яркий акцент в виде каперсов. Они имеют пряный вкус, похожий на смесь перца с оливковым маслом и хреном. Чаще всего каперсы используют лишь для украшения или придания аромата блюдам, так как не всем они приходятся по вкусу. При этом каперсы довольно полезны — они содержат мало калорий и множество витаминов, повышают аппетит и улучшают пищеварение. Свежие овощи в салате дополняют каперсы, создавая гармоничный вкус.

Калории

114.7 ккал

Белки

8.35 г

Жиры

7.7 г

Углеводы

2.95 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка (копченая)

250 г

аллерген

Помидор

90 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Красный лук

75 г — 1 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Каперсы

50 г — 0.5 банка / 100 г

Cделать более полезным

Используйте для заправки домашний майонез.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помидор помойте. Болгарский перец промойте и очистите от сердцевины и семечек. Красный лук очистите от шелухи и ополосните. Банку с каперсами откройте и слейте жидкость. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Куриную грудку очистите от кожи и костей.

Приготовление

Шаг 2

Займитесь нарезкой продуктов. Копченое куриное мясо нарежьте кубиками. Болгарский перец и помидор нарежьте крупными ломтиками. Яйца нарежьте небольшими дольками. Лук тонко нашинкуйте.

Шаг 3

Приготовьте салат. В салатник выложите нарезанное куриное мясо, отварные яйца, лук, свежий помидор, болгарский перец и каперсы. Посолите, поперчите по вкусу, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.